By adminvps06 
Apakah diet yo-yo memicu pola makan kompulsif? Mungkin ada hubungannya. Menurut para peneliti, pola siklus kronis makan berlebihan diikuti dengan makan kurang, mengurangi kemampuan otak untuk merasakan imbalan dan dapat memicu pola makan kompulsif. Temuan ini menunjukkan bahwa penelitian di masa mendatang tentang penanganan perilaku makan kompulsif harus difokuskan pada penyeimbangan kembali sistem dopamin mesolimbik — bagian otak yang bertanggung jawab untuk merasakan imbalan atau kesenangan.
Menurut para peneliti di Boston University School of Medicine (BUSM), pola siklus kronis makan berlebihan yang diikuti oleh makan kurang, mengurangi kemampuan otak untuk merasakan kepuasan dan dapat memicu makan kompulsif. Temuan ini menunjukkan bahwa penelitian di masa mendatang mengenai penanganan perilaku makan kompulsif harus difokuskan pada penyeimbangan kembali sistem dopamin mesolimbik — bagian otak yang bertanggung jawab untuk merasakan kepuasan atau kesenangan.
Diperkirakan 15 juta orang di AS makan secara kompulsif. Ini adalah ciri umum obesitas dan gangguan makan, terutama, gangguan makan berlebihan. Orang sering makan berlebihan karena hal itu menyenangkan dalam jangka pendek, tetapi kemudian mencoba mengimbanginya dengan berdiet, mengurangi asupan kalori, dan membatasi diri pada makanan yang “aman” dan kurang enak. Namun, diet sering gagal, menyebabkan seringnya “kambuhnya” makan berlebihan makanan yang tinggi lemak dan gula (makanan enak).
“Kami baru mulai memahami sifat-sifat makanan yang bersifat adiktif dan bagaimana konsumsi gula yang berlebihan secara berulang — mirip dengan mengonsumsi narkoba — dapat memengaruhi otak kita dan menyebabkan perilaku kompulsif,” kata penulis korespondensi Pietro Cottone, PhD, profesor madya farmakologi & terapi eksperimental di BUSM dan wakil direktur Laboratorium Gangguan Adiktif.
Untuk lebih memahami pola makan kompulsif dan tak terkendali, Cottone dan timnya melakukan serangkaian percobaan pada dua model percobaan: satu kelompok menerima diet rasa coklat dengan kadar gula tinggi selama dua hari setiap minggu dan diet kontrol standar pada hari-hari sisanya dalam seminggu (kelompok bersepeda), sementara kelompok lainnya menerima diet kontrol sepanjang waktu (kelompok kontrol).
Kelompok yang berganti-ganti antara makanan yang enak dan yang kurang enak, secara spontan mengembangkan pola makan kompulsif, makan berlebihan pada makanan manis dan menolak makan makanan biasa. Kedua kelompok kemudian disuntik dengan amfetamin psikostimulan, obat yang melepaskan dopamin dan menghasilkan penghargaan, dan perilaku mereka dalam serangkaian tes perilaku kemudian diamati.
Sementara kelompok kontrol secara terduga menjadi sangat hiperaktif setelah menerima amfetamin, kelompok yang menjalani siklus tidak demikian. Lebih jauh, dalam uji sifat pengondisian amfetamin, kelompok kontrol tertarik pada lingkungan tempat mereka sebelumnya menerima amfetamin, sedangkan kelompok yang menjalani siklus tidak. Akhirnya, ketika mengukur efek amfetamin sambil secara langsung menstimulasi sirkuit penghargaan otak, kelompok kontrol responsif terhadap amfetamin, sedangkan kelompok yang menjalani siklus tidak.
Setelah menyelidiki sifat biokimia dan molekular sistem dopamin mesolimbik pada kedua kelompok, para peneliti menentukan bahwa kelompok yang bersepeda memiliki lebih sedikit dopamin secara keseluruhan, melepaskan lebih sedikit dopamin sebagai respons terhadap amfetamin dan memiliki transporter dopamin yang tidak berfungsi (protein yang membawa dopamin kembali ke sel-sel otak) karena defisit dalam sistem dopamin mesolimbik mereka.
“Kami menemukan bahwa kelompok yang bersepeda menunjukkan perubahan perilaku dan neurobiologis serupa yang diamati pada kecanduan narkoba: khususnya, “kerusakan” pada sistem penghargaan otak,” jelas Cottone. “Studi ini menambah pemahaman kita tentang neurobiologi perilaku makan kompulsif. Makan kompulsif mungkin berasal dari berkurangnya kemampuan untuk merasakan penghargaan. Temuan ini juga memberikan dukungan pada teori bahwa makan kompulsif memiliki kesamaan dengan kecanduan narkoba.”
“Data kami menunjukkan bahwa pola siklus makan berlebihan yang kronis akan mengurangi kemampuan otak untuk merasakan imbalan — merasa kenyang. Hal ini mengakibatkan lingkaran setan, di mana sensitivitas imbalan yang menurun dapat mendorong makan kompulsif lebih lanjut,” kata penulis utama Catherine (Cassie) Moore, PhD, mantan mahasiswa pascasarjana di Laboratorium Gangguan Adiktif di BUSM.
Para peneliti berharap temuan ini memicu arah penelitian baru tentang makan kompulsif yang akan mengarah pada perawatan yang lebih efektif untuk obesitas dan gangguan makan.