By adminvps06 
Dalam sebuah studi terkini yang dipublikasikan dalam jurnal Pediatric Research , para peneliti meneliti bagaimana mengikuti diet Mediterania memengaruhi perubahan indeks massa tubuh standar (zBMI) dan risiko anak-anak untuk mengalami kenaikan berat badan yang berlebihan. Meskipun kepatuhan terhadap diet Mediterania dikaitkan dengan perlindungan terhadap peningkatan zBMI yang tinggi, efek ini tidak terlalu besar dan kehilangan signifikansi statistik setelah disesuaikan dengan zBMI awal.
Temuan mereka menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan diet Mediterania tertentu, seperti yoghurt atau keju, kacang-kacangan, dan sayuran, dapat melindungi anak-anak dari peningkatan zBMI yang besar, meskipun ukuran efek keseluruhannya kecil.
Latar belakang
Angka obesitas pada anak-anak telah meningkat secara signifikan di seluruh dunia, dan menjadi masalah kesehatan masyarakat yang besar. Di Spanyol, obesitas dan kelebihan berat badan pada anak-anak telah bertahan di atas 30% selama 20 tahun terakhir, dengan data terkini menunjukkan bahwa hampir 41% anak-anak berusia antara enam dan sembilan tahun mengalami kelebihan berat badan dan 17% mengalami obesitas.
Obesitas pada anak dapat berlanjut hingga remaja dan dewasa. Perkiraan menunjukkan bahwa 55% anak dengan obesitas akan tetap mengalami obesitas selama masa remaja dan 80% remaja yang mengalami obesitas akan tetap mengalami obesitas hingga dewasa.
Faktor perilaku, lingkungan, dan genetik berkontribusi terhadap obesitas; para peneliti telah mengidentifikasi harga diri yang rendah, kurang tidur, pola makan yang tidak sehat, dan kurangnya aktivitas fisik sebagai faktor risiko yang dapat dimodifikasi untuk mengatasinya. Bagi anak-anak, kurangnya aktivitas fisik dan makanan yang tidak sehat atau yang menyebabkan obesitas merupakan pemicu utama obesitas.
Diet Mediterania, yang kaya akan serat, antioksidan, lemak sehat, dan protein nabati, merupakan diet seimbang yang mungkin bermanfaat untuk manajemen berat badan pada anak-anak dan telah terbukti dalam beberapa penelitian dapat menurunkan indeks massa tubuh (IMT). Namun, diperlukan lebih banyak bukti untuk memahami sepenuhnya dampaknya terhadap obesitas pada anak-anak.
Tentang penelitian ini
Penelitian ini melibatkan 1.389 anak berusia antara delapan dan sepuluh tahun dari empat kotamadya di Spanyol antara tahun 2012 dan 2014, dengan tindak lanjut setelah 15 bulan. Anak-anak berpartisipasi secara sukarela dan dengan izin orang tua mereka.
Pada awal penelitian, lingkar pinggang, tinggi badan, dan berat badan mereka diukur, dan perubahan BMI digunakan untuk menghitung zBMI. BMI yang lebih besar dari satu standar deviasi dikategorikan sebagai kelebihan berat badan, sedangkan BMI yang lebih besar dari dua standar deviasi dianggap obesitas.
Kepatuhan anak-anak terhadap diet Mediterania dinilai menggunakan kuesioner tervalidasi yang diberikan oleh peneliti terlatih di sekolah, dengan skor yang lebih tinggi mencerminkan kepatuhan yang lebih besar.
Peneliti juga menggunakan kuesioner untuk mengukur aktivitas fisik selama seminggu terakhir, waktu yang dihabiskan untuk menonton televisi, menggunakan perangkat seluler, dan bermain gim video. Status sosial ekonomi ditentukan berdasarkan pendidikan ibu.
Analisis statistik melibatkan penggunaan beberapa model linear dan logistik untuk memeriksa hubungan antara kepatuhan terhadap diet Mediterania dan perubahan zBMI, dengan memperhitungkan faktor gaya hidup seperti zBMI pada awal penelitian, waktu menonton layar, aktivitas fisik, lingkungan sekolah, dan pendidikan ibu.
Temuan
Pada awal penelitian, 9,4% anak menunjukkan kepatuhan rendah terhadap Diet Mediterania, sementara 49,5% memiliki kepatuhan sedang dan 41,2% memiliki kepatuhan tinggi.
Selama masa tindak lanjut, kepatuhan terhadap diet menurun, begitu pula zBMI. Namun, aktivitas fisik, waktu menonton layar, dan BMI menunjukkan peningkatan. Selama penelitian, dilaporkan 66 kasus baru kelebihan berat badan, termasuk 64 kasus kelebihan berat badan dan 2 kasus obesitas, tetapi ukuran sampel membatasi kekuatan statistik temuan ini.
Para peneliti menemukan bahwa makanan tertentu dari diet Mediterania yang dimakan dalam jumlah tertentu dikaitkan dengan kemungkinan lebih rendah terjadinya peningkatan zBMI tinggi, termasuk mengonsumsi kacang-kacangan dua atau tiga kali setiap minggu dan keju atau yoghurt dan sayuran yang dimasak atau segar setiap hari.