By adminvps06 
Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab utama kematian di Eropa Barat, yang mencakup 1/3 kematian pada tahun 2019. Pola makan dianggap bertanggung jawab atas sekitar 30% kematian tersebut. Oleh karena itu, kebijakan pencegahan terkait gizi merupakan tantangan kesehatan masyarakat yang besar untuk penyakit ini.
Dalam sebuah artikel yang akan diterbitkan pada tanggal 11 September 2024 di Lancet Regional Health – Europe, para peneliti dari Nutritional Epidemiology Research Team (CRESS-EREN), dengan anggota dari Inserm, Inrae, Cnam, Université Sorbonne Paris Nord dan Université Paris Cité, bekerja sama dengan para peneliti dari International Agency for Research on Cancer (WHO-IARC), melaporkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular yang terkait dengan konsumsi makanan yang kurang baik pada skala Nutri-Score (versi baru 2024) dalam kelompok Eropa EPIC. Sebanyak 345.533 peserta dari kelompok tersebut, yang tersebar di 7 negara Eropa dan diikuti selama 12 tahun, disertakan dalam analisis.
Secara resmi diadopsi di Prancis pada tahun 2017 (dan di 6 negara Eropa lainnya sejak saat itu), Nutri-Score bertujuan untuk memberikan informasi cepat tentang kualitas gizi makanan dan minuman untuk membantu dan mendorong konsumen membandingkannya dan memilih yang menawarkan kualitas gizi yang lebih baik. Secara paralel, hal ini mendorong produsen untuk meningkatkan kualitas gizi produk mereka.
Nutri-Score memiliki 5 kategori, mulai dari A (hijau tua – kualitas gizi lebih tinggi) hingga E (oranye tua – kualitas gizi lebih rendah). Sebuah algoritma memberi peringkat pada setiap produk berdasarkan tingkat energi, gula, asam lemak jenuh, dan garam (untuk membatasi) dan protein, buah, sayur, dan kacang-kacangan (untuk lebih disukai) per 100 g.
Sejumlah penelitian yang dipublikasikan di jurnal ilmiah internasional telah menunjukkan validitas Nutri-Score dalam mengkarakterisasi kualitas gizi makanan dan kemanjurannya dalam mengarahkan konsumen ke pilihan yang lebih bergizi (lebih dari 140 publikasi). Secara khusus, kaitan antara konsumsi makanan dengan Nutri-Score yang kurang baik (kualitas gizi yang lebih rendah) dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular sejauh ini telah diamati dalam penelitian di Prancis (kohort SU.VI.MAX dan NutriNet-Santé). Penelitian di Prancis, Inggris, Spanyol, dan Italia juga telah melihat kaitan serupa dengan peningkatan risiko berbagai penyakit kronis serta mortalitas yang lebih tinggi.
Dalam studi baru ini, para peneliti berfokus pada versi terbaru algoritma Nutri-Score (diperbarui pada tahun 2024, lihat kotak), yang dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular, pada populasi besar yang tersebar di 7 negara Eropa, dengan tujuan memberikan bukti ilmiah baru untuk memvalidasi Nutri-Score pada skala Eropa. Studi ini mengikuti dua studi yang diterbitkan pada tahun 2018 dan 2020 pada populasi yang sama tentang risiko dan mortalitas kanker.
Sebanyak 345.533 peserta dari kohort EPIC ( European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition ) diikutsertakan dalam analisis. Selama masa tindak lanjut (12 tahun, antara 1992 dan 2010), 16.214 peserta mengalami penyakit kardiovaskular (6.565 di antaranya mengalami infark miokard dan 6.245 mengalami stroke). Temuan menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi lebih banyak makanan dengan Nutri-Score yang kurang baik, yang mencerminkan kualitas gizi yang lebih rendah, memiliki risiko lebih tinggi terhadap penyakit kardiovaskular, terutama infark miokard dan stroke. Hubungan ini signifikan setelah sejumlah besar faktor sosiodemografi dan gaya hidup diperhitungkan.
Versi baru Nutri-Score pada tahun 2024
Perubahan pada perhitungan Nutri-Score baru-baru ini diusulkan oleh komite ilmiah internasional yang bertanggung jawab atas pemantauannya guna meningkatkan konsistensinya dengan rekomendasi nutrisi. Versi baru Nutri-Score ini diharapkan mulai berlaku pada tahun 2024 dengan peluncuran bertahap dalam beberapa bulan mendatang. Namun, karena peraturan pelabelan Eropa, produsen tidak berkewajiban untuk menggunakan Nutri-Score pada kemasannya.
Meskipun banyak perusahaan dan merek (lebih dari 1.400 di Prancis) sejauh ini telah berkomitmen untuk menggunakan Nutri-Score pada produk mereka, harmonisasi di tingkat Eropa diperlukan untuk memastikan penerapan wajib satu logo yang efektif dan bermanfaat bagi warga negara. Harmonisasi ini direncanakan sebagai bagian dari strategi Farm to Fork Komisi Eropa .