By adminvps06 
Ekstrak cranberry tampaknya meningkatkan mikrobiota usus dan membantu mencegah penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular. Studi dari Université Laval dan Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF) melaporkan efek menguntungkan setelah hanya empat hari penggunaan.
Cranberry dan beri dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, terutama karena kandungan polifenolnya yang tinggi, dalam bentuk tanin. Buah ini juga mengandung konsentrasi tinggi oligosakarida, serat kecil yang dianggap berkontribusi terhadap bioaktivitasnya.
Tim peneliti yang dipimpin oleh Yves Desjardins, profesor di Fakultas Pertanian dan Ilmu Pangan, menunjukkan bahwa polifenol dan oligosakarida yang ada dalam ekstrak cranberry meningkatkan genus Bifidobacterium, yang dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes dan penyakit kardiometabolik. “Biasanya, bakteri ini dirangsang oleh konsumsi serat makanan. Kami mengamati efek yang sama dengan ekstrak cranberry dengan dosis hampir 20 kali lebih rendah,” kata Jacob Lessard-Lord, seorang peneliti pascadoktoral di INAF.
Ekstrak cranberry juga merangsang bakteri Akkermansia muciniphila, yang berperan penting dalam mukosa usus, membantu mengurangi peradangan dan memperkuat penghalang usus.
Hal ini khususnya menarik untuk dilakukan dalam menanggulangi efek buruk dari pola makan Barat. “Pola makan ini mengubah mikrobiota, menyebabkan peradangan pada mukosa, dan merusak integritas penghalang usus, yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari bakteri yang ada di dalam usus. Perubahan penghalang usus memungkinkan masuknya lipopolisakarida (LPS) yang berasal dari mikrobiota usus, yang dikenal sebagai endotoxemia metabolik, dan merupakan faktor penting dalam timbulnya dan perkembangan peradangan dan penyakit metabolik,” jelas Yves Desjardins.
Bila dimasukkan ke dalam diet seimbang, ekstrak cranberry dapat mengubah jalur peradangan dan meningkatkan prognosis penyakit kronis. Dengan menstimulasi bakteri Akkermansia muciniphila dan Bifidobacterium, mikrobiota meregenerasi dan menciptakan kembali lingkungan antiperadangan . Hal ini menghasilkan penguatan hubungan antara sel-sel penghalang usus, sehingga memperkuatnya.
Dalam penelitian tersebut, sekitar empat puluh peserta yang direkrut di INAF diminta untuk mengonsumsi suplemen cranberry dalam bentuk kapsul dua kali sehari, pagi dan sore, yang setara dengan mengonsumsi 60 gram cranberry segar. Pada awal percobaan dan setelah empat hari, sampel plasma, urin, dan tinja dikumpulkan dari para peserta. Penelitian pada manusia dimulai setelah hasil yang menjanjikan dalam sistem SHIME in vitro, yang mereproduksi daerah-daerah usus.
Tim peneliti kini tertarik untuk meneliti efek jangka panjang dari ekstrak tersebut. “Sangat menjanjikan untuk melihat efek yang menguntungkan hanya setelah empat hari,” ungkap Jacob Lessard-Lord dengan antusias.
Meskipun buah cranberry memiliki efek menguntungkan pada semua peserta, hasilnya menyoroti variabilitas dalam respons mereka. Penelitian selanjutnya akan mengidentifikasi tanda-tanda mikrobiota mana yang merespons ekstrak dengan paling baik.
Studi ini dilakukan sebagai bagian dari NSERC-Symrise Industrial Research Chair mengenai efek prebiotik polifenol buah dan sayur (PhenoBio+). Symrise telah meluncurkan produk berdasarkan temuan tim tersebut, Prebiocran, yang telah disetujui di Eropa.
Studi ini dipublikasikan di jurnal ilmiah npj Biofilms & Microbiomes . Penulisnya adalah Jacob Lessard-Lord, Charlène Roussel, Joseph Lupien-Meilleur, Pamela Généreux, Véronique Richard, Valérie Guay, Denis Roy dan Yves Desjardins.