By adminvps06 
Analisis global baru tentang kebiasaan makan anak-anak dan remaja dari 185 negara mengungkapkan bahwa remaja, rata-rata, mengonsumsi hampir 23% lebih banyak minuman manis pada tahun 2018 dibandingkan dengan tahun 1990. Secara keseluruhan, asupan serupa pada anak laki-laki dan perempuan, tetapi lebih tinggi pada remaja, penduduk perkotaan, dan anak-anak dari orang tua dengan tingkat pendidikan yang lebih rendah. Peneliti dari Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University menerbitkan temuan tersebut pada tanggal 7 Agustus 2024 di The BMJ .
Studi ini diambil dari Global Dietary Database, kompilasi komprehensif yang besar tentang apa yang dimakan atau diminum orang-orang di seluruh dunia, untuk menghasilkan estimasi dan tren global pertama tentang asupan minuman manis di kalangan remaja. Minuman ini didefinisikan sebagai soda, minuman jus, minuman berenergi, minuman olahraga, dan minuman buah manis buatan sendiri seperti aguas frescas dengan tambahan gula dan mengandung lebih dari 50 kkal per porsi 1 cangkir. Dengan menggabungkan data dari lebih dari 1.200 survei dari tahun 1990 hingga 2018 dalam sebuah model besar, tim peneliti menemukan bahwa remaja (didefinisikan sebagai mereka yang berusia 3 hingga 19 tahun) minum lebih banyak dan memiliki asupan keseluruhan hampir dua kali lipat dari orang dewasa.
Definisi minuman manis menurut tim peneliti tidak termasuk jus buah 100%, minuman pemanis buatan non-kalori, dan susu manis.
Konsumsi minuman manis di kalangan anak muda sangat bervariasi menurut wilayah dunia, rata-rata 3,6 porsi per minggu secara global dan berkisar antara 1,3 porsi per minggu di Asia Selatan hingga 9,1 di Amerika Latin dan Karibia. Para peneliti menemukan bahwa anak-anak dan remaja di 56 negara, yang mewakili 238 juta anak muda atau 10% dari populasi anak muda global, mengonsumsi rata-rata 7 porsi atau lebih per minggu.
Di antara negara-negara dengan populasi terbanyak di dunia, negara-negara dengan konsumsi minuman manis tertinggi oleh kaum muda pada tahun 2018 termasuk Meksiko (10,1 porsi per minggu), diikuti oleh Uganda (6,9), Pakistan (6,4), Afrika Selatan (6,2), dan Amerika Serikat (6,2). Melihat tren dari tahun 1990 hingga 2018, kawasan dengan peningkatan konsumsi terbesar di kalangan kaum muda adalah Afrika Sub-Sahara, di mana rata-rata porsi mingguan tumbuh 106% menjadi 2,17 porsi per minggu, sebuah percepatan yang memerlukan perhatian, kata para peneliti.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak pemerintah di seluruh dunia telah menerapkan langkah-langkah seperti pajak minuman bersoda dan pembatasan penjualan minuman manis di sekolah untuk mempromosikan kebiasaan makan sehat. Upaya ini masih baru dan juga menghadapi kekuatan lawan yang kuat seperti pemasaran industri yang agresif dan globalisasi sektor pangan.
“Temuan kami seharusnya membunyikan tanda bahaya di hampir setiap negara di seluruh dunia,” kata penulis senior Dariush Mozaffarian, Profesor Nutrisi Jean Mayer dan direktur Food is Medicine Institute di Friedman School. “Penerimaan dan tren yang kami lihat menimbulkan ancaman signifikan terhadap kesehatan masyarakat, yang dapat dan harus kami tangani demi masa depan populasi yang lebih sehat.”
Penelitian yang dilaporkan dalam artikel ini didukung oleh Gates Foundation, American Heart Association, dan National Council for Science and Technology di Meksiko. Informasi lengkap tentang penulis, metodologi, batasan, dan konflik kepentingan tersedia dalam makalah yang diterbitkan. Konten sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis dan tidak selalu mewakili pandangan resmi penyandang dana.