By adminvps06 
Dalam studi terkini yang diterbitkan di jurnal Nature Communications , para peneliti membandingkan efek puasa intermiten dengan pengaturan protein (IF-P) dengan pembatasan kalori (CR) yang menyehatkan jantung pada perombakan mikrobiota usus dan profil metabolomik.
Nutrisi dan mikrobioma
Mikrobioma usus sangat penting untuk manajemen berat badan dan kesehatan saluran cerna. Masukan nutrisi, yang memengaruhi mikrobiota usus dan berat badan, memiliki potensi terapeutik untuk disregulasi metabolisme.
Penelitian praklinis terkini pada tikus telah menunjukkan bahwa mengonsumsi protein dapat mengurangi obesitas setelah penyakit hati berlemak kronis . IF-P, misalnya, merupakan strategi penurunan berat badan dan peningkatan komposisi tubuh yang berhasil; namun, efek pendekatan ini pada mikrobioma usus masih belum jelas.
Tentang penelitian ini
Studi terkini dilakukan di Saratoga Springs, New York. Studi ini melibatkan orang-orang yang tidak aktif atau kurang aktif, kelebihan berat badan atau obesitas, berat badan stabil, dan berusia antara 30 dan 65 tahun. Peserta studi diacak ke dalam IF-P atau CR, yang masing-masing terdiri dari 21 dan 20 orang, selama delapan minggu.
Semua asupan dan pengeluaran kalori peserta studi dicocokkan. Individu yang menggunakan antibiotik, antijamur, atau probiotik selama dua bulan sebelumnya tidak diikutsertakan dalam studi.
Karakteristik feses, mikroba, dan metabolomik plasma dari individu yang kelebihan berat badan atau obesitas yang mengikuti diet IF-P atau CR dinilai. Setiap perubahan dalam konsumsi makanan, berat badan, hasil kardiometabolik, tingkat rasa lapar, dan flora usus di antara kedua kelompok juga didokumentasikan. Peserta studi menyelesaikan skala penilaian gejala gastrointestinal (GSRS) di awal serta pada minggu keempat dan kedelapan.
Sampel feses diambil untuk ekstraksi asam deoksiribonukleat (DNA) dan analisis reaksi berantai polimerase kuantitatif (qPCR) guna menentukan total biomassa bakteri dan komposisi mikrobioma feses. Peserta studi juga memberikan sampel darah untuk evaluasi komposisi tubuh, evaluasi biokimia, dan analisis metabolomik serum, yang dilakukan melalui kromatografi cair-spektrometri massa (LC-MS) dan kromatografi gas-MS untuk analisis asam lemak rantai pendek (SCFA).
Efek IF-P pada kolonisasi bakteri usus, parameter tinja, dan pengurangan kalori ditentukan. Untuk tujuan ini, sekuensing asam ribonukleat (rRNA) ribosomal 16S dan pemodelan efek campuran linier digunakan untuk mengidentifikasi pola kovariansi dan ko-kemunculan antara mikrobiota dan metabolit yang beredar. Analisis faktor multiomik juga memungkinkan para peneliti untuk mendeteksi pola kovariansi dan ko-kemunculan antara mikrobioma dan metabolit yang beredar.
Pemberian protein pacing melibatkan empat kali makan yang mengandung 25-50 g protein setiap hari, sedangkan IF-P melibatkan asupan 35% karbohidrat, 30% lemak, dan 35% protein selama lima hingga enam hari setiap minggu. Regimen CR melibatkan asupan 41% karbohidrat, 38% lemak, dan 21% protein, yang konsisten dengan pedoman diet Amerika Serikat.
Peserta studi menerima suplemen dan makanan ringan selama hari-hari IF, sedangkan hari-hari pengaturan protein melibatkan empat hingga lima kali makan setiap hari, yang didasarkan pada pedoman diet Perubahan Gaya Hidup Terapi Program Pendidikan Kolesterol Nasional dari American Heart Association.
Temuan studi
IF-P ditemukan memengaruhi gejala gastrointestinal, keragaman mikroba usus, dan metabolit yang beredar lebih besar daripada CR. Selain itu, IF-P menyebabkan jumlah Marvinbryantia , Christensenellaceae , dan Rikenellaceae yang lebih tinggi dan peningkatan kadar sitokin dan metabolit asam amino yang mendorong oksidasi asam lemak.
IF-IP secara signifikan meningkatkan sitokin yang terlibat dalam lipolisis, peradangan , penurunan berat badan, dan respons imunologi, seperti interleukin-4 (IL-4), IL-6, IL-8, dan IL-13. Sebaliknya, pembatasan kalori meningkatkan kadar metabolit yang terlibat dalam jalur metabolisme yang terkait dengan rentang hidup.
Mikrobiota usus dan variabel metabolomik memengaruhi pemeliharaan penurunan berat badan dan komposisi tubuh. Selain itu, pengaturan kecepatan IF-P memiliki dampak yang lebih besar pada dinamika mikrobiota usus daripada pembatasan kalori.
IF-P juga mengurangi total asupan lemak, karbohidrat, garam, gula, dan kalori hingga 40% sekaligus meningkatkan konsumsi protein lebih banyak daripada CR. Peserta studi yang mengikuti IF-IP kehilangan lebih banyak berat badan, total, massa lemak perut, dan visceral serta memiliki persentase massa bebas lemak yang lebih tinggi. Peserta studi dalam kelompok IF-P juga menunjukkan pengurangan lemak visceral yang signifikan hingga 33%.